餐廚垃圾一體機(jī)的處理流程：
1.搜集
餐廚垃圾一體機(jī)獨(dú)立收集廚余垃圾，可減少進(jìn)入垃圾填埋場(chǎng)的有機(jī)物量，減少異味和垃圾滲濾液的產(chǎn)生，避免水分過(guò)多對(duì)垃圾處理的不利影響。
2.運(yùn)輸
餐廚垃圾運(yùn)輸必須完全封閉，避免滴落和遺漏。車身必須有明顯的標(biāo)志，并有政府主管部門(mén)頒發(fā)的許可證才能從事運(yùn)輸。
3.處理
餐廚垃圾廠家將其提供給系統(tǒng)化處理單位進(jìn)行處理，禁止將廢棄的食用油作為食用油處理，禁止直接用餐廚垃圾飼養(yǎng)畜禽魚(yú)類，禁止用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚垃圾生產(chǎn)肥料。
餐廚垃圾一體機(jī)的工作原理:
餐廚垃圾一體機(jī)通過(guò)自動(dòng)控制技術(shù)完成了廚余垃圾的一體化處理。以廚余垃圾為原料，采用脫水、油水分離、生化處理等處理工藝，可直接安裝在機(jī)關(guān)、學(xué)校、員工食堂、餐飲業(yè)、社區(qū)等場(chǎng)所。通過(guò)將廚余垃圾處理設(shè)備榨取脫水，將榨取分離后獲得的油脂(地溝油)和殘?jiān)D(zhuǎn)化為可利用資源，實(shí)現(xiàn)廚余垃圾的回收利用。
餐廚垃圾一體機(jī)的特點(diǎn):
1.去除根源污染：污染物可從源頭上控制，防止收集、運(yùn)輸過(guò)程中扔、撒、滴造成的環(huán)境污染。該設(shè)備的處理方法為封閉式處理，無(wú)滲濾液排放，無(wú)異味，對(duì)周圍環(huán)境無(wú)污染。
2.源減：廚余垃圾約占生活垃圾總數(shù)的80%，含水量約為70%，易腐爛。該設(shè)備避免了現(xiàn)行焚燒填埋處理方法中的收集和旋轉(zhuǎn)問(wèn)題。選用生物無(wú)害化技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處理后，源減90%。
3.大數(shù)據(jù)功能：本項(xiàng)目具有在線監(jiān)控、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等功能，為相關(guān)部門(mén)的決策管理提供支持依據(jù)。
4.節(jié)能型：廚余垃圾一體機(jī)采用電力優(yōu)化設(shè)計(jì)、獨(dú)特節(jié)能系統(tǒng)、線性控制、高加熱效率、熱回收六種節(jié)能消耗設(shè)計(jì)，降低使用成本。
5.維護(hù)成本低:設(shè)備由標(biāo)準(zhǔn)部件、模塊部件和設(shè)備模塊組成。規(guī)模化生產(chǎn)方便，科學(xué)規(guī)范，安裝拆卸方便。
6.廢物利用：油水分離后，可收集油制成生物柴油。干濕分區(qū)后的固體廢渣由有氧發(fā)醇制成，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。
餐廚垃圾處理的意義：
1.通過(guò)對(duì)餐廚垃圾的無(wú)害化處理，可以有效減少誘餌豬的發(fā)生，生產(chǎn)“排水溝油”，避免有害物質(zhì)從源頭進(jìn)入市場(chǎng)，為確保食品安全奠定基礎(chǔ)。
2.餐廚垃圾集中處理設(shè)施作為生活垃圾的一部分，直接關(guān)系到城市形象。建設(shè)現(xiàn)代餐廚垃圾收運(yùn)處理工程，對(duì)改善城市生活環(huán)境、功能和面貌具有重要意義。
3.餐廚垃圾處理廠的建設(shè)不僅可以有效節(jié)約土地資源，消除二次環(huán)境污染，保護(hù)市政設(shè)施及周邊水質(zhì)，還可以消除餐廚垃圾傾倒和收購(gòu)的現(xiàn)象。