餐廚垃圾一體化設(shè)備是處理廚余垃圾的設(shè)備，是指居民日常生活、食品加工、餐飲服務(wù)、單位餐飲等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾。廚余垃圾主要包括丟棄的菜葉、剩菜、剩菜、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等。
首先，社區(qū)環(huán)境的質(zhì)量和垃圾處理和儲(chǔ)存的程度受到周邊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的制約。社區(qū)外部環(huán)境的質(zhì)量與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平密不可分，要求社區(qū)外部環(huán)境的建設(shè)、改善和管理提供更多的經(jīng)濟(jì)支持和保障。社區(qū)垃圾管理的質(zhì)量往往與當(dāng)?shù)氐墓芾硭矫芮邢嚓P(guān)。
        其次，社區(qū)內(nèi)部環(huán)境管理和分類控制脆弱。餐廚垃圾一體化設(shè)備通常用于社區(qū)和家庭之間。與其他地區(qū)的環(huán)境管理不同，社區(qū)環(huán)境與人們的日常生活、工作和生產(chǎn)方式密切相關(guān)，容易造成嚴(yán)重的破壞和污染。居民亂扔垃圾，日常生活中的垃圾，如油煙、生活垃圾等，開發(fā)商的不合理項(xiàng)目開發(fā)破壞了社區(qū)綠地和園林，很可能給社區(qū)的環(huán)境管理和垃圾處理造成負(fù)擔(dān)。
        社區(qū)垃圾處理、儲(chǔ)存、處置管理過程復(fù)雜動(dòng)態(tài)。社區(qū)環(huán)境保護(hù)包括社區(qū)環(huán)境中許多要素和環(huán)節(jié)的保護(hù)和管理，各要素復(fù)雜、相互作用和影響，不斷變化和發(fā)展，給社區(qū)管理者增加了許多困難和障礙，社區(qū)管理者必須更加注重社區(qū)環(huán)境保護(hù)和垃圾處理、儲(chǔ)存和交付的動(dòng)態(tài)管理。
        餐廚垃圾整體危害小，但建筑垃圾、生活垃圾等無再利用價(jià)值的垃圾，一般采用填埋、焚燒、衛(wèi)生分解等方法，部分也可以通過放置蚯蚓等生物解決。其他垃圾主要包括磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙、瓷器碎片等難以回收的垃圾。但如果通過相應(yīng)設(shè)備的處理和控制，也有一定的應(yīng)用開發(fā)空間。