餐廚垃圾處理設(shè)備中的輔助設(shè)備：
1.曝氣設(shè)備
封閉式倉庫發(fā)酵中餐廚垃圾與空氣的接觸面積小于露天堆垛發(fā)酵系統(tǒng)，因此曝氣設(shè)備已成為一個(gè)重要環(huán)節(jié)。曝氣系統(tǒng)可使餐廚垃圾與空氣充分接觸，有利于發(fā)酵工作。曝氣設(shè)備主要由風(fēng)扇組成.控制閥、曝氣管等部件，封閉式倉式發(fā)酵系統(tǒng)的曝氣設(shè)備主要分為管式曝氣和管式曝氣：
（1）管式曝氣只能在倉底鋪設(shè)曝氣管道，曝氣效果好.結(jié)構(gòu)簡單，為避免曝氣孔堵塞，可在管道上鋪設(shè)鵝卵石.調(diào)整孔的形狀和位置.加蓋防堵層以改善這一問題。
（2）槽式曝氣應(yīng)在發(fā)酵倉施工前在倉底地面設(shè)置溝槽和曝氣孔，對土木工程要求較高，溝槽曝氣量無法準(zhǔn)確控制，難以實(shí)現(xiàn)分段曝氣。
2.除臭設(shè)備
除臭設(shè)備廣泛使用的堆肥系統(tǒng)除臭裝置有堆肥過濾器。當(dāng)氣味通過該裝置時(shí)，它被堆肥吸附，從而被有氧微生物氧化分解除臭。這種過濾器也被稱為底吹風(fēng)過濾器或土壤除臭裝置，也可以通過木炭.沸石.活性炭等吸附劑脫臭或引入填料塔進(jìn)行酸洗脫臭。
輔助設(shè)備的工作原理
1.曝氣設(shè)備工作原理
曝氣設(shè)備本質(zhì)上是一個(gè)氣體吸收的過程，基于氣體和液體之間的傳質(zhì)。該過程可以結(jié)合雙膜理論進(jìn)行相應(yīng)的解釋，即曝氣技術(shù)可以將空氣中的氧分子處理成液體。同時(shí)，在此過程中，需要層流氣膜和液膜的處理才能完全實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)化過程。氧分子通過雙膜的動(dòng)力主要來自氣膜的壓力和液膜的濃度變化。同時(shí)，雙膜的界面也阻礙了其循環(huán)過程。
2.除臭設(shè)備工作原理
所有有氣味的物質(zhì)只有在離子狀態(tài)下才能產(chǎn)生獨(dú)特的氣味。在特定的空間范圍內(nèi)，我們利用空氣中的水分子，通過電離形成大量的陽離子和陰離子，通過這種飽和的陽離子和陰離子使氣味氣體。當(dāng)氣味氣體接觸到大量的離子時(shí)，它很快就會(huì)被中性的無氣味氣體排出。這就是除臭設(shè)備去除氣味的原理。