餐廚垃圾處理設(shè)備的優(yōu)點(diǎn):
1.占地少，規(guī)模更集約化
廚房垃圾處理設(shè)備是近年來流行的設(shè)備，但隨著未來科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，該設(shè)備也將朝著更好的方向發(fā)展。傳統(tǒng)垃圾處理設(shè)備占地面積大，施工規(guī)模大，必然造成土地浪費(fèi)。隨著進(jìn)一步的發(fā)展，該設(shè)備在未來將更加集約化，以減少土地利用和資源浪費(fèi)。
2.更高效、更智能
雖然今天的餐飲垃圾處理設(shè)備相對(duì)高效和智能，但隨著未來技術(shù)的不斷進(jìn)步，該設(shè)備也將朝著更高效、更智能的方向發(fā)展?？蓪?shí)現(xiàn)人工智能操作，在垃圾處理過程中，可依靠計(jì)算機(jī)操作，大大降低人工成本，提高工作效率。
餐廚垃圾的特點(diǎn)及利用價(jià)值：
1.含水量高：水分占垃圾總重量的80-90%
2.有機(jī)物含量高：在高溫條件下，易腐爛變質(zhì)，產(chǎn)生臭味
3.成分復(fù)雜：果蔬主要為菜葉.果皮，碳水化合物含量高；淀粉是主要食品類別；.蛋白質(zhì).脂肪為主，還含鹽.游離態(tài)脂肪等。
通過解決油脂分離、有機(jī)物快速發(fā)酵、垃圾二次利用等問題，餐廚垃圾處理設(shè)備很好地解決了這一問題。
餐廚垃圾必須進(jìn)行預(yù)脫水，因?yàn)樗写罅康你锼?。預(yù)脫水廚余垃圾手動(dòng)或機(jī)械分選后，許多無機(jī)廢物被清除，如金屬材料.木材.塑膠.紙張.織物等。分離后的廚余垃圾經(jīng)過提升機(jī)提升到廚余垃圾處理設(shè)備，經(jīng)過粉碎脫水后達(dá)到發(fā)酵設(shè)備所需的度數(shù)和干度，好氧發(fā)酵設(shè)備變得無味.無菌有機(jī)肥料不僅節(jié)省了填充土地，節(jié)省了運(yùn)輸車輛和能量，而且避免了蚊子、蒼蠅和有害細(xì)菌的生長，而且保護(hù)了環(huán)境，恢復(fù)了土地。
餐廚垃圾排出的水具體屬于油水混合物。油水分離設(shè)備進(jìn)行油水分離后，分離的油經(jīng)過深加工后獲得生物柴油或工業(yè)用品油。根據(jù)減少學(xué)校食堂的廚房垃圾.資源化和無害化處理已經(jīng)完成，消除了垃圾運(yùn)輸過程中對(duì)環(huán)境的二次污染。此外，處理后產(chǎn)生的有機(jī)肥不僅可以養(yǎng)田間，還能造成一定的經(jīng)濟(jì)效益。