餐廚垃圾處理設(shè)備的**功能是利用微生物細菌發(fā)酵分解廚房垃圾，產(chǎn)生少量有機肥；除濕功能是利用內(nèi)部干燥裝置干燥廚房垃圾中的水；消毒除臭功能是利用除臭裝置凈化廚房垃圾中的氣味和細菌；肥料生產(chǎn)功能是將廚房垃圾轉(zhuǎn)化為少量有機肥料，可用于種植花卉。
    餐廚垃圾處理設(shè)備要求：
     1.避免缺乏美感。
     由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品開發(fā)不成熟，廠家在設(shè)計產(chǎn)品時不應(yīng)缺乏審美思維，導(dǎo)致外觀單一。形式僵硬。與國外相比，我國城市住房普遍擁擠，內(nèi)部可用空間較小。如何節(jié)省家用生物處理機的占地面積需要廠家思考，以提高住房內(nèi)部空間的合理利用。
    2.考慮區(qū)域飲食。
     歐洲和美國的飲食主要是面包。牛肉等，飲食結(jié)構(gòu)單一，國內(nèi)飲食結(jié)構(gòu)復(fù)雜，種類多，牲畜骨含量多，家用生物處理機難以處理牲畜骨等食品垃圾，不能有效處理。因此，企業(yè)需要從中國的實際飲食情況出發(fā)，進行有針對性的產(chǎn)品設(shè)計。
    3.具有明確的垃圾分類教育功能。
    一個好的產(chǎn)品應(yīng)該具有良好的教育功能，因為現(xiàn)有的產(chǎn)品沒有垃圾分類和處理的教育功能，所以它不能促進用戶養(yǎng)成良好的垃圾分類習(xí)慣。避免廚房垃圾過于復(fù)雜，需要提前切割大量物質(zhì)。當(dāng)機器內(nèi)部肥料過多時，應(yīng)能夠提示用戶獲取肥料信息。如果人機尺寸不合理，肥料方法通常不合理。操作面板應(yīng)有禁止廚房垃圾類型的標(biāo)志，以避免用戶容易誤操作。
    餐廚垃圾處理設(shè)備的需求：
    1.環(huán)保需求。
    家用廚房垃圾處理機不僅要滿足用戶的功能需求，還要滿足綠色環(huán)保的條件，否則會違背產(chǎn)品設(shè)計的初衷。
    2.外觀要求。
    由于產(chǎn)品出現(xiàn)較晚，外觀不成熟，不能滿足人機工程學(xué)和現(xiàn)代審美要求。造型簡單，滿足用戶的情感和視覺需求；給人一種輕松愉快的視覺感覺。